Catering : Pesta Makanan ala Meksiko
Pesta Makanan ala Meksiko AKU TIDAK akan jatuh atas tortilla. Dan tentu saja saya tidak akan gagal di depan Julia Moskin. Dia duduk dua meja dariku. Kami adalah kawan, berjuang berdampingan di garis depan jurnalisme makanan. Kami menyusun cerita dan berbagi makan siang. Dan sekarang, dalam takdir yang kejam, kami diadu satu sama lain. Tugas ini sangat mudah: Buat pesta makan malam untuk enam untuk $ 50. Hanya ada beberapa aturan di Thunderdome kuliner kami. Dasar-dasar dapur seperti rempah-rempah, mentega, dan minyak zaitun tidak diperhitungkan terhadap harga total. Para tamu akan membawa anggur atau minuman keras. Oh, dan ada satu hal lagi. Frank Bruni, kritikus restoran The New York Times, akan datang untuk makan malam dan menulis kritik masing-masing. Hari Anda mendapatkan tugas seperti itu adalah hari Anda berharap Anda dipanggil sakit. Tapi, seperti kata anak-anak, teruslah hidup. Bawa, Moskin! Saya mulai berpikir tentang bahu babi, potongan serbaguna yang dapat